黑豚 Berkshire Jowl Steak( Ton Toro)松板肉 猪脸肉

Heritage的黑猪都是无抗生素无激素养殖

是指猪颊连接下巴的部分，一只猪只能取2块，重量约在500～600克之间，又被称为”黄金六两肉“。

松阪猪因为油花分布均匀，而拥有雪花般的纹理，因此又称为”雪纹猪“或”霜降猪“，口感外脆内软，不会太硬或太肥腻。

This exquisite pork cut is carved from the center of Berkshire jowl meat. They are marbled to perfection to give you the best juiciness and the flavor. This is a very special pork cut you will find in the finest Japanese restaurants

17.98/pound，预付 2 磅，按实际重量，多退少补