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香港 李锦记 旧装 特级 蚝油 510g

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<p><span>宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜，属川菜名菜。</span></p>
<p><span>创始人为四川地区居民，后被宫保丁宝桢改良发扬光大，流传至今。</span></p>
<p><span>此道菜也被归纳为北京宫廷菜。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。</span></p>

好人家 宫保鸡丁调料包 川菜酱

大红袍花椒 90g 瓶装

日本进口 AJINOMOTO 麻婆豆腐酱料微辣 Mabo tofu sauce slightly spicy 90G

麻婆豆腐酱料 微辣 90g

Mabo tofu sauce (slightly spicy) 90G

<p>岸宝酱油是竹山公司生产的一种<span>手工酱油，竹山公司位于濑户内海的竹岛小岛上，位于日本本州岛和四国之间。这种酱油是由优质的全大豆，小麦和晒干海盐制成的。它是最好的生吃酱油</span>，当然也可以用于烹饪应用。</p>
<p>蒸大豆、烤小麦、盐、矿泉水和曲子在陈年的苹果酒桶里发酵一年。这些桶本身的味道很好，已经被使用了100多年。该地区温和的冬季(温度不低于50华氏度)促进了全年的活跃发酵。这种缓慢的发酵过程会产生大量的复杂有机酸。这些成分有助于鲜味和深度的味道。<br><br>与大量生产的主流酱油不同，这种酱油没有添加酒精或防腐剂，也没有掺入任何添加剂。过滤后的产品只经过巴氏消毒，然后装瓶。<br><br>武山公司是由武部义司于20世纪初创立的。该公司所在的Shodoshima面积为60平方英里。它是日本濑户内海700多个岛屿中的第二大岛屿。自14世纪以来，濑户内陆地区作为一个盐产区而繁荣起来，许多酱油酿造商在17世纪开始使用岛上的高品质海盐生产酱油。Shodoshima是日本第四大酱油产地，岛上有30多家啤酒厂。</p>
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<p><strong><em>Serving Suggestions:</em> </strong><span>Sushi, sashimi or use anywhere you want to upgrade your soy sauce experience.</span></p>
<p>Kishibori Shoyu is an artisanal soy sauce manufactured by Takesan Company, located on the small island of Shodoshima in the Seto Inland Sea, between the main Japanese island of Honshu and neighboring Shikoku. This soy sauce is made from high quality whole soybeans, wheat and sun dried sea salt. It is best enjoyed raw, but can also be used in cooking applications.<br><br>Steamed soybeans, toasted wheat, salt, mineral water and koji are left to ferment in old cider barrels for one year. The barrels themselves are very well seasoned and have been in use for over 100 years. The mild winters in the region (the temperature does not go below 50°F) encourage active fermentation throughout the year. This slow fermentation process results in the production of a very large number of complex organic acids. These components contribute to the umami and depth of flavors.<br><br>Unlike mass-produced, main-stream soy sauce, this shoyu is not treated with additional alcohol or preservatives, and is not adulterated by any additives. The filtered product is only pasteurized and then bottled.<br><br>Takesan Company was established in early 20th century by Yoshiji Takebe. Shodoshima, where the company is located, is a 60 square mile island. It is the second largest of the more than 700 islands in Japan's Seto Inland Sea. Since the 14th century the Seto Inland area has prospered as a salt producing region and many soy sauce brewers began production there in the 17th century using the island's high quality sea salt. Shodoshima today is the fourth largest soy sauce production region in Japan, with over 30 breweries on the island.</p>
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日本 岸保 纯手工 完全天然 初榨 顶级 酱油 无防腐剂无酒精  Kishibori Shoyu Premium Pure Artisan Soy Sauce (Unadulterated, No Preservatives) 24.3 fl oz / 720ml Pure artisan Japanese soy sauce. All natural barrel aged 1 year unadulterated and without preservatives

<p>它是使用100％有机大米酿造并充分利用清酒酿造技术的有机JAS认证烹调液。由于它是仅用米饭和米曲酿造的纯米酒，因此米饭的味道，浓郁和醇厚的香气增强了成分的特性，使肉质柔和而没有鱼腥味。</p>

日本进口 有机纯米料理酒 料酒500ml

<p>产品特点<br>该产品口味简单，没有添加酱油或其他海鲜提取物。 它不仅可以作为炒菜的调味料，还可以作为汤和炖菜的肉汤。 它有一种自然的味道。 它具有醇厚的香气和丰富的口感。 只需少量就足以为您的菜肴增添风味和丰富性。 没有添加任何化学调味品或防腐剂。</p>
<p>味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，能增进食欲 提高免疫力。<br>炒菜拌菜，吃火锅时用的多。</p>
<div>商品の特徴</div>
<p>○醤油や他の魚介エキスなどを加えず、シンプルな味わいに仕上げました。炒め物の味付けはもちろん、ダシとして汁物や煮物にも幅広くお使い頂けます。自然の旨味を生かしました。まろやかな香りと濃厚な旨味が広がります。少量お使い頂くだけで、料理に風味とコクを出します。化学調味料・保存料無添加</p>

日本国产 无添加无防腐剂 蚝油 Mutenka Oyster Sauce 145G Youki 5.1oz

<p>选用汉源花椒，植物油，经过传统工艺加工而成。</p>
<p>本品香麻浓郁，味美可口，适用于凉拌，面条，烧菜，炒菜等</p>

友加 花椒油 210毫升

日本进口 有机料理酒 1L

有机料理酒 1L

Organic Cooking Wine 1L

日进口AJINOMOTO 青椒肉丝酱料 100G

<p>味淋又称米霖，是日本料理中的调味料是一种米做成的发酵调味料，是以米为主原料、加上米曲、添加糖、盐等的发酵调味料，属于料理酒的一种。</p>
<p>味淋其原材料是糯米、米曲和烧酒。</p>
<p>酿造完成需要花上1年多时间，制作完成的&ldquo;味淋&rdquo;颜色呈淡黄色。</p>
<div class="para">&ldquo;味淋&rdquo;常在煮、烤鱼、肉、蔬菜等材料时使用，制作荞麦面和乌冬面的调味汁以及最普遍的沾酱也会用到它。</div>
<div class="para">&ldquo;味淋&rdquo;的功效不仅仅只是给料理增添鲜味。它还有防止食物煮烂、增添色泽、去除鱼腥味等等功效。</div>
<div class="para">味淋不仅味美，还能为菜肴增添&ldquo;色&rdquo;、&ldquo;香&rdquo;、&ldquo;泽&rdquo;、&ldquo;形&rdquo;各种效果。</div>
<div class="para"><strong>一、增鲜</strong></div>
<div class="para">能增添砂糖所不能的&ldquo;上等鲜味&rdquo;。</div>
<div class="para">味淋的鲜味主要来自&ldquo;葡萄糖&rdquo;，和砂糖相比余味更浓，它拥有一种甜到底的上等鲜味。另外，砂糖的成分是单一的蔗糖，相比之下味淋中所包含的糖份以葡萄糖为首有9种以上之多。</div>
<div class="para">因此不仅可以让人感觉甜到底，还有一种特有的浓郁的鲜美感觉。</div>
<div class="para"><strong>二、增添色泽</strong></div>
<div class="para">能给菜肴增添&ldquo;色泽&rdquo;，促进食欲。</div>
<div class="para">糖份包裹在材料表面，保持了水份和美味。</div>
<div class="para"><strong>三、增添口感</strong></div>
<div class="para">浓浓的味道使浸泡后的材料入味。</div>
<div class="para">制作菜肴时将材料用味淋腌片刻使其入味，它所含有的酒精成分可使菜肴口感更均匀。这样一来它的鲜味就能完全渗入材料中。</div>
<div class="para"><strong>四、增色</strong></div>
<div class="para">可使菜肴呈现&ldquo;金黄色&rdquo;质感。</div>
<div class="para">糖和氨基酸加热后会变成漂亮的金黄色，因而使食物外观达到最佳效果。</div>
<div class="para"><strong>五、保持形状</strong></div>
<div class="para">能增加材料的韧性，食物不易煮烂。</div>
<div class="para">酒精可使原本会导致食物软塌的果胶不易溶化，因而可以防止食物煮得过于软塌。</div>
<div class="para"><strong>六、去腥</strong></div>
<div class="para">还可消除鱼肉的腥味。</div>
<div class="para">它的酒精成分是去腥的关键。加热后，味淋的香味更加浓，因此起到了很好的去腥作用。</div>
<div class="para"><strong>七、增香</strong></div>
<div class="para">味淋的鲜香成分更能衬托出材料的原有风味。</div>
<div class="para">味淋的鲜香成分通过熟化处理以及烹饪时加热便会慢慢显现出来。如果烤焦一点，便会产生更加扑鼻的芳香。</div>
<div class="para"><strong>八、易于搭配</strong></div>
<div class="para">与其它天然酿制的调味料容易搭配，相映成辉。</div>
<div class="para">天然酿制的传统味淋与味噌、酱油、醋等自古以来的酿制调料的融合性非常好。因为是液体，因此易混合且不容易产生口感不均的情况。</div>
<div class="para"><strong>九、调味</strong></div>
<div class="para">缓和化学调料的味道，使之更接近天然。</div>
<div class="para">传统味淋的甘醇温和的成分主要来自葡萄糖。</div>
<div class="para">能调和盐的咸味、醋的酸味以及化学调味料的涩味，使菜肴的味道更加醇和清新。</div>

Spices & Seasonings

香港李锦记旧装特级蚝油 510g

好人家宫保鸡丁调料包川菜酱

大红袍花椒 90g 瓶装

Mabo tofu sauce (slightly spicy) 90G

日本岸保纯手工完全天然初榨顶级酱油无防腐剂无酒精 Kishibori Shoyu Premium Pure Artisan Soy Sauce (Unadulterated, No Preservatives) 24.3 fl oz / 720ml Pure artisan Japanese soy sauce. All natural barrel aged 1 year unadulterated and without preservatives

日本进口有机纯米料理酒料酒500ml

日本国产无添加无防腐剂蚝油 Mutenka Oyster Sauce 145G Youki 5.1oz

友加花椒油 210毫升

Organic Cooking Wine 1L

日进口AJINOMOTO 青椒肉丝酱料 100G

日本进口有机味淋日式调味料去腥提鲜增加做菜色感口感调味品 Sweet Cooking Rice Seasoning 16.6floz

Mabo Tofu Sauce (medium Spice) 90G

日本进口 AJINOMOTO 干烧虾仁酱料 90G

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香港 李锦记 旧装 特级 蚝油 510g

好人家 宫保鸡丁调料包 川菜酱

大红袍花椒 90g 瓶装

Mabo tofu sauce (slightly spicy) 90G

日本 岸保 纯手工 完全天然 初榨 顶级 酱油 无防腐剂无酒精 Kishibori Shoyu Premium Pure Artisan Soy Sauce (Unadulterated, No Preservatives) 24.3 fl oz / 720ml Pure artisan Japanese soy sauce. All natural barrel aged 1 year unadulterated and without preservatives

日本进口 有机纯米料理酒 料酒500ml

日本国产 无添加无防腐剂 蚝油 Mutenka Oyster Sauce 145G Youki 5.1oz

友加 花椒油 210毫升

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日本进口 有机味淋 日式调味料 去腥提鲜 增加做菜色感口感 调味品 Sweet Cooking Rice Seasoning 16.6floz

Mabo Tofu Sauce (medium Spice) 90G

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好人家宫保鸡丁调料包川菜酱

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友加花椒油 210毫升

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