日本醃梅王樣 - Japanese Umeboshi Pickled Plum

梅子除三毒

這裡所說的「三毒」是指食物中的毒、血液中的毒和水中的毒。梅子澀腸，又能殺蟲，防治腹瀉、蛔蟲、食物中毒有一套。外出旅行的日本人會隨身攜帶梅干（梅子用鹽醃製而成），把它作為常備藥，他們認為在預防痢疾和治療腹瀉方面沒有什麼能比得上梅干。長期食用梅子能抗疲勞，還有助於防止體質變酸性。