日本制 不锈钢 雪平锅 Stainless Steel Pot with Double Lipped 7.8" dia / 2.2-Qt.【日本进口】

雪平锅又称为"行平锅”，由日本平安时代(即1000多年前)的在原行平发明，加上锅身施以白雪般的加工图案，因此被称为"雪平锅”。
雪平锅几乎不必用油的烹调方式，可以充分享受食材原味，制作出具有丰富层次的美味料理。
日剧和日本电影里涉及到做饭和吃饭的时候，经常会反复出现雪平锅，看着锅中热腾腾的，感觉煮出了不同的没味和不一样的生活。
无论哪个时代的人，都会喜欢这样的和食。当你要为自己或家人做菜时，雪平锅是个不错的选择。

雪平锅的优点：
1、重量轻：一只直径16cm的铝制雪平锅，厚度仅为1mm，重量只有405g。装满食材也不会超过3斤。如果是同样直径的铸铁锅，单是锅已经超出雪平锅装满食材的重量了。重量轻的一大好处就是比较好操作，一只手就能把锅拿稳。
2、熟得快：金属导热快，雪平锅侧壁一般又很薄，直径18cm的锅，一般侧壁厚度在1mm左右。日本的雪平锅基本是不锈钢，铝的导热性能比铸铁快的多，基本上打着火放上油的同时就可以把食物放进去了。只需要几秒钟就能把从冰箱里拿出来的奶加热到温热，煮粥也只用15～20分钟就可以搞定，加热速度比想象的还快。
3、万能锅：高颜值多功能一直是雪平锅比较凸显的优势之一，雪平锅煎炒炸煮炖样样都行。有人说雪平锅是煮面神器，其实这种说法是比较片面的，除此之外还可以做奶锅、汤锅。当然雪平锅还可以用来煎食物，而且比较省油且油不容易溅出来。
4、不易溢锅：经常做饭的宝宝们都经历过溢锅吧，不仅滚烫的开水溅出来容易烫到，而且会把灶台搞得很脏很难清理。很多人会问雪平锅内壁上那些雪花状的凹陷仅仅是为了美观吗？答案当然不是，凹陷增加了锅内表面积，相对同等容量的锅来说不容易溢锅，这也是很多锅子不具备的特性。
5、倒汤方便：双侧带有倒流口的锅嘴设计，方便了倒汤和滤出多余水分，不容易洒出来。

Yukihira pot is a fundamental Japanese cooking appliance and easy to be used for everyday cooking. This hammered Yukihira pot, forged from highly durable stainless steel, is ideal for making the perennial favorites of Japanese cuisine such as miso soup and stewed dishes, not to mention the preparation of the all-essential Japanese broth. The dimples that cover Yukihira pots create more surface area on the pot exterior for conducting heat, while on the inside of the pot, the dimples help prevent foods from burning and sticking. Experience the Japanese ambiance passed on from old days with the easy-to-use Yukihira pot.

SPECIFICATIONS
Material : Stainless Steel, Wood (Handle)
Dimensions :(Medium) 7.8" dia
Capacity : 2.2-Qt. (71 fl oz)
Markers: 800ml, 1200ml and 1600ml
Compatible with : Gas Stove, Induction Heating, Electric Stove